Prof. Dr. rer. medic. Sebastian Koch ist als Professor im Fachbereich Gesundheit an der Ernst-Abbe-Hochschule Jena sowie als Notfallsanitäter beim DRK-Kreisverband Erfurt e.V. tätig. Er ist staatlich geprüfter Notfallsanitäter und graduierte zum Medizinpädagogen (B.A.) an der SRH University Campus Gera sowie zum Gesundheits- und Pflegewissenschaftler (M.Sc.) an der Medizinischen Fakultät der Martin-Luther-Universität in Halle-Wittenberg, wo er auch promovierte. Er ist Mitglied im Bundesverband für Bildung im Rettungswesen (BVBRW).